Detektor metala: prije ili poslije pakiranja (3. dio)
Paketi bez aluminijskih ili metaliziranih folija: Za proizvode kao što su kruh i smrznuta peciva, poželjna je kontrola gotovog proizvoda nakon pakovanja. Pokriva rizike od stranog tijela kroz cijeli tok proizvodnje i u skladu je sa većinom zahtjeva revizije sigurnosti hrane. Za ovu metodu se ne preporučuju pakovanja velikih količina, jer će kombinovanje malih pojedinačnih jedinica u veliku vreću smanjiti preciznost detekcije.
Vreće za pakiranje od aluminijumske folije ili metalizirane: Konvencionalni detektori metala u ovom slučaju ne mogu obaviti inspekciju gotovog proizvoda, tako da je pregled prije pakovanja bez pakovanja jedina opcija. Za punjenja, detektori metala tipa cjevovoda instalirani prije pakiranja mogu poboljšati preciznost detekcije. Izbjegavajte željezne komponente u ambalaži gdje je to moguće i pojačajte rutinsko održavanje i inspekciju opreme za pakovanje. Tamo gdje budžet dozvoljava, oprema za rendgenski pregled može se uzeti u obzir za testiranje gotovog proizvoda.
Postupci obrade visokog rizika: Procesi skloni habanju metala, kao što su mljevenje i sečenje-miješanje, mogu usvojiti dvostepeno rješenje za detekciju metala: prethodno pakovanje plus inspekcija nakon pakovanja. Upstream jedinica hvata zagađivače iz sirovina i prerade, dok završna inspekcija pruža sekundarnu zaštitu od opasnosti koje se unose tokom pakovanja. Ova konfiguracija se široko koristi u proizvodnji hrane visokog kvaliteta.
Kombinovana inspekcija pre i nakon pakovanja: Neki proizvođači sa strogim zahtevima za kontrolu stranih tela primenjuju dvostepenu detekciju metala kao dvoslojnu zaštitu. Za procese s visokim rizikom od habanja kao što su mljevenje i sečenje-miješanje, ovo podešavanje se toplo preporučuje. Materijali prolaze prvi detektor metala, a zatim idu u pakovanje. Nakon zatvaranja, gotova pakovanja se provjeravaju drugim detektorom metala kao konačna kontrola. Druga faza identifikuje novouvedene opasnosti: ostatke habanja od mašina, metalne fragmente odvojene od komponenti i metalne nečistoće pomešane u materijale za pakovanje. Čak i ako se strane materije slučajno dodaju tokom pakovanja ili se gornji detektor metala pokvari, nizvodna inspekcija gotovog proizvoda i dalje može odbiti neispravne jedinice kako bi se smanjili rizici kvaliteta.
Rezime
Mnogi kupci imaju zabludu da samo postavljanje detektora metala može jednom zauvijek riješiti sve probleme sa stranim tijelima. Oprema za inspekciju je samo kontrolni alat, a metalni zagađivači mogu se pojaviti u bilo kojoj fazi proizvodnje. Prilikom određivanja položaja detektora, ne uzimajte u obzir samo izvodljivost opreme. Nacrtajte cijelu proizvodnu liniju, odredite gdje će najvjerovatnije nastati metalna strana tijela, postavite detektore metala odmah nakon visokorizičnih tačaka i pojačajte internu obuku osoblja. Ovo predstavlja dobro i praktično rješenje.
Vaš profesionalni dobavljač tehnologije VFFS mašina za pakovanje
Shanghai Weilong Packaging Machinery Co., Ltd.
